Składniki:
20 dag białej kapusty
1 marchewka
1 mała cebula
1 duże jabłko
5 dag orzechów włoskich (lub więcej)
5 dag rodzynek
Sos:
3 łyżeczki majonezu
1 łyżeczka jogury naturalnego lub gęstej śmietany
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka octu winnego
sól i pieprz
Wykonanie:
Na początku przygotować sos: majonez, jogurt, miód i ocet dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać odrobinę cukru pudru.
Następnie białą kapustę obrać z wierzchnich liści i poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno pokroić w kostkę, jabłko pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, a miąższ ze skórką pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszać. Na koniec dodać włoskie orzechy pokruszone na małe kawałki oraz rodzynki. Sałatkę polać sosem i wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby składniki "przegryzły się". Podawać mocno schłodzoną do pieczonych, smażonych mięs.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl