Sałatka caprese
świeże i soczyste pomidory, mozzarella i listki bazylii

Bardzo znana i lubiana sałatka caprese - wersja podstawowa, czyli ser mozzarella, pomidory i listki bazylii. Sałatkę caprese można też podawać w wersji rozszerzonej, np. z czarnymi oliwkami, kaparami, suszonymi pomidorami, czy rukolą. Zamiast całych listków bazylii można je drobniutko posiekać i posypać sałatkę. Można też dodać suszonego tymianku. To chyba jedna z najłatwiejszych i najszybszych sałatek do przygotowania, a zarazem bardzo smacznych i efektownych, która doskonale sprawdzi się na przyjęciu z rodziną i przyjaciółmi.

Kategoria:	Sałatki
Dodane:	12.09.2013r.
Składniki:	2 kulki sera mazzarella (lub jedna duża) 2 duże soczyste i dojrzałe pomidory kilka gałązek świeżej bazylii oliwa z oliwek pieprz świeżo zmielony
Wykonanie:	Ser mozzarella osączyć z zalewy, pokroić w plasterki. Tak samo pokroić pomidory. Na płaskim talerzu poukładać naprzemiennie plasterki sera, pomidorów i listki bazylii, tak aby sałatka przypominała włoską flagę. Listki bazylii można również poukładać na wierzchu sera i pomidorów. Sałatkę skropić oliwą z oliwek i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Wstawić do lodówki na 30 minut do schłodzenia, a następnie podawać.   Sałatkę caprese można urozmaicić różnymi dodatkami, np. kaparami, czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami, czy rukolą. Listki bazyli można drobniutko posiekać i posypać ser oraz pomidory.   Smacznego!
Drukowanie	WYDRUKUJ