Kategorie sałatek

Wybrane przepisy

sałatka jarzynowa
Znana i lubiana sałatka warzywna z jajkiem, wymieszana majonezem i musztardą...

sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...

Takiego przepisu na przetwory jeszcze nie było. Zobacz jak łatwo i prosto można przygotować domowe przetwory z czosnku, a dokładnie czosnek w winie.

Kategoria:	Przetwory
Przysłała:	Ula
Dodane:	07.02.2011r.
Składniki:	20 dużych główek czosnku 1/4 szklanki octu winnego 1 litr białego wina wytrawnego 15 dag cukru 2 ostre papryczki chili 2 gałązki zielonego estragonu 3 liście laurowe 1 łyżka pieprzu mielonego 1 łyżka soli oliwa (po 1 łyżce oliwy do każdego słoika)
Wykonanie:	Wino i ocet winny wlać do garnka, dodać cukier, papryczki chili, estragon, liście laurowe oraz sól i pieprz. Wszystko zagotować. Do wrzątku wrzucić obrane ząbki czosnku. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na noc. Następnego dnia ponownie zagotować wszystko razem (czyli czosnek w zalewie). Gotować 2 - 3 minuty. Ostudzić. Ząbki czosnku układać w małych słoikach, zalać zalewą. Na koniec do każdego słoika na wierzch wlać łyżkę oliwy. Słoiki pasteryzować 20 minut.
Drukowanie	WYDRUKUJ