Składniki:
1 kapusta pekińska
2 pomidory
3 ogórki kiszone
1 puszka kukurydzy
5 rzodkiewek
zielona pietruszka lub szczypiorek
2 łyżki majonezu
1 jogurt naturalny mały
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Kapustę pekińską pokroić w paseczki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Ogórki obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki lub szczyporek drobno posiekać. Kukurydzę odcedzić. Całość wymieszać, dodać majonez oraz jogurt, doprawić solą i pieprzem, ponownie wymieszać.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl