Składniki:
1 średnia kapusta pekińska
1 ogórek kwaszony
1 jabłko
mała cebula lub pół jasnej części niedużego pora
1 płaska łyżeczka cukru
sól do smaku
sok z cytryny
1 łyżka musztardy
3 łyżki oleju
Wykonanie:
Umytą kapustę pekińską poszatkować dość cienko, osolić, dodać płaską łyżeczkę cukru, skropić sokiem z cytryny. Ogórek kwaszony pokroić w paski, cebulę w drobną kosteczkę, a jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko razem wymieszać. Olej wymieszać z musztardą i dodać do surówki. Całość wymieszać.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl