Składniki:
1 kapusta pekińska
1 czerwona papryka
2 jabłka
1 marchewka
sól i pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek (może być olej)
Wykonanie:
Kapustę pekińską i paprykę pokroić w cienkie paski. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a jabłka - o grubych oczkach. Wszystko razem wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z oliwą. Surówkę podawać do obiadu, do drugiego dania mięsnego.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl