Składniki:
25 dag truskawek
20 dag sera mozzarella (1 kulka)
6 - 7 liści sałaty lodowej
1 mała cebula czerwona
1 banan
4 gałązki pietruszki (może być również koperek) do dekoracji
Sos:
2 łyżki oleju
1 płaska łyżka musztardy
1 łyżka miodu (ale niekoniecznie, ja nie dodawałem)
Wykonanie:
Sos: Olej wymieszać z musztardą. Można dodać miód, wymieszać.
Truskawki opłukać, osuszyć i usunać szypułki. Ser mozzarella osączyć z zalewy i pokroić w grubą kostkę. Liście sałaty lodowej umyć, osuszyć i porwać na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a banana w półplasterki. Wszystkie składniki wymieszać. Polać sosem i ponownie wymieszać sałatkę. Natkę pietruszki drobno posiekać i posypać wierzch sałatki. Przed podaniem schłodzić w lodówce (około 1 godziny).
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl