Składniki:
10 dag ryżu białego
10 dag ryżu brązowego
3 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól i pieprz ziołowy
2 cytryny
1 limonka
2 łyżki miodu
1 łyżka cukru
listki mięty do dekoracji
Wykonanie:
Cebulę obrać i drobno posiekać, czosnek rozgnieść. 1 łyżkę masła rozgrzać na patelni i zeszklić na nim cebulę oraz czosnek. Następnie dodać ryż (biały i brązowy), chwilę podsmażyć i zalać 3 szklankami wody, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować tak długo, aż ryż wchłonie wodę, od czasu do czasu mieszając, aby ryż nie posklejał się lub nie przypalił.
Cytryny i limonkę sparzyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Pozostałe 2 łyżki masła rozgrzać na patelni, dodać miód, cukier i uprażyć plasterki cytryn i limonki (kilka plasterków cytryny można pozostawić do dekoracji). Wszystko wymieszać z ryżem. Udekorować plasterkami cytryny i listkami mięty.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl