Składniki:
10 dag ryżu
1 podwójna pier¶ z kurczaka
mała czerwona papryka
1 pomidor
szczypiorek
3 łyżki majonezu
sól, pieprz
czosnek granulowany do smaku
Wykonanie:
Ryż ugotować i przestudzić. Pier¶ z kurczaka pokroić na kawałki i usmażyć na oleju z obu stron, przestudzić i pokroić w mniejsz± kostkę. Paprykę pokroić w paski, a pomidora w kostkę, szczypiorek posiekać (szczypiorku zostawić trochę do dekoracji). Wszystkie składniki wymieszać. Dodać majonez (można majonez wymieszać ze ¶mietan±, np. 2 łyżki majonezu i 1 łyżka gęstej ¶mietany). Sałatkę doprawić do smaku sol±, pieprzem i czosnkiem, jeszcze raz wymieszać i posypać szczypiorkiem. Sałatkę podawać ze ¶wieżym pieczywem. Mięso z kurczaka można przed smażeniem doprawić przypraw± gyros lub inn±, będzie wtedy bardziej wyrazisty smak.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl