Składniki:
20 dag pieczarek
20 dag jasnych części porów
1 średnia marchewka
1 jabłko
1 łyżka oliwy
pieprz
sól
Wykonanie:
Pory dokładnie oczyścić i wypłukać. Pokroić na krążki grubości 0,5cm. Pieczarki obrać, umyć i pokroić na paski. W rondelku rozgrzać tłuszcz, włożyć pory, grzyby i chwilę smażyć.
Dolać kilka łyżek przegotowanej gorącej wody i dusić pod przykryciem. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dołożyć do rondelka, chwilę poddusić. Następnie zdjąć rondelek z ognia dodać obrane i starte na dużych oczkach tarki jabłko oraz przyprawy. Ostudzoną sałatkę przełożyć do salaterki.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl