Składniki:
4 duże li¶cie kapusty pekińskiej
1/2 papryki czerwonej
2 ogórki korniszony
20 oliwek zielonych nadziewanych czerwon± papryk±
Sos czosnkowy:
2 łyżki przegotowanej wody
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
z±bek czosnku
sól i pieprz
Wykonanie:
Kapustę pekińsk±, ogórki i paprykę pokroić w cienkie paski. Oliwki przekroić na połówki. Wszystko razem wymieszać. Sałatkę polać sosem czosnkowym i ponownie wymieszać. Schłodzić w lodówce. Podawać z kanapkami z wędlin±. Porcja sałatki dla dwóch osób.
Sos czosnkowy: Wodę, oliwę i sok z cytryny dokładnie wymieszać. Z±bek czosnku przecisn±ć przez praskę lub drobniutko posiekać, dodać do sosu, przyprawić sol± i pieprzem, wymieszać i polać sałatkę z oliwkami.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl