Składniki:
20 dag sera mozzarella (1 kulka)
1 duży pomidor
pieprz do smaku
oliwa
suszona bazylia
Wykonanie:
Ser mozzarella osączyć z zalewy i pokroić w grube plasterki. Pomidory sparzyć (przez chwilę, tak aby zeszła skórka, a pomidory pozostały twarde) i tak samo pokroić jak ser. Na płaskiej salaterce poukładać na przemian ser i pomidory. Skropić oliwą, posypać pieprzem i bazylią. Sałatkę schłodzić w lodówce przez 30 minut. Podawać ze świeżymi bułeczkami.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl