Składniki:
25 dag makaronu rurki
2 zielone ¶wieże ogórki
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 z±bki czosnku
1/2 szklanki oleju
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
zioła prowansalskie
Wykonanie:
Makaron ugotować, odcedzić i przestudzić. W tym czasie paprykę pokroić w paseczki, cebulę w półplasterki, czosnek posiekać drobniutko. Ogórki dokładnie umyć i pokroić ze skórk± w półplasterki. Wszystkie warzywa wymieszać z makaronem. Olej wymieszać z sokiem z cytryny i polać sałatkę. Doprawić do smaku sol± i pieprzem. Posypać ziołami prowansalskimi i wymieszać. Udekorować listkami natki pietruszki lub listkami bazylii.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl