Składniki:
50 dag kapusty włoskiej
2 jabłka
10 dag suszonych śliwek
sól, cukier do smaku
sok z cytryny
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
4 dag żółtego, łagodnego sera
Wykonanie:
Śliwki suszone namoczyć. Poszatkowaną nieco grubiej kapustę zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować 5 minut, odcedzić i wystudzić. W tym czasie jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a wcześniej namoczone śliwki pokroić na cienkie paseczki. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Majonez wymieszać ze śmietaną i dodać do sałatki, jeszcze raz wymieszać. Sałatkę posypać startym serem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl