Składniki:
50 dag kapusty włoskiej
2 jabłka
1 pomarańcza lub owoc kiwi
sól, cukier
sok z cytryny
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
4 dag żółtego, łagodnego sera
Wykonanie:
Kapustę włoską poszatkować nieco grubiej, zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować 5 minut, odcedzić i wystudzić. Jabłka zetrzeć na tarce z największymi otworami, pomarańczę obrać i podzielić na cząstki, a te pokrajać w plasterki. Wszystko wymieszać, przyprawić do smaku solą i cukrem oraz sokiem z cytryny. Sałatkę oblać majonezem wymieszanym ze śmietaną i ponownie wymieszać. Wierzch sałatki posypać startym żółtym serem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl