Składniki:
1 mała kapusta pekińska
2 pomidory
1 duży ogórek kiszony
mały kawałek białej części pora
1 marchewka
1 jabłko
sól i pieprz do smaku
3 - 4 łyżki oleju
Wykonanie:
Kapustę pekińską umyć i osuszyć, następnie pokroić w paski. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki. Ogórka pokroić w ćwierćkrążki, por pokroić w cienkie półkrążki. Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z olejem. Sałatkę podawać w dniu przygotowania najlepiej do dań mięsnych.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl