Składniki:
20 dag ziemniaków
10 dag marchewek
5 dag selera
5 dag pietruszki (korzeń)
10 dag fasoli (perłówki)
10 dag ogórka kwaszonego
10 dag groszuku zielonego
10 dag jabłek
2 jaja ugotowane na twardo
5 dag grzybów marynowanych
1/4 litra majonezu
1 pomidor
sałata
sól
cukier
ocet 3%
musztarda
Wykonanie:
Fasolę ugotować. Jaja obrać. Ziemniaki wyszorować szczotką, umyć, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą, ugotować, obrać z łupin. Ugotowane warzywa i jaja, opłukane jabłka, ogórek i grzybki pokoić w drobną kostkę, dodać fasolkę, 3 - 4 łyżki majonezu. Przyprawić do smaku. Ułożyć na szklanej salaterce, oblać resztą majonezu. Przybrać talarkami jaja, cząstkami pomidorów, listkami sałaty.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl