Sałatka z cukinii

Kolorowa sałatka z cukinii z pomidorem i ogórkiem. Wypróbuj łatwy przepis na smaczną sałatkę z cukinii i przygotuj sałatkę na lekką kolację. Sałatka doskonale smakuje również z serem fera oraz oliwkami. W takim połączeniu sałatka z cukinii jest bardziej pożywna.

Kategoria:	Sałatki
Przysłała:	Ula
Dodane:	24.08.2011r.
Składniki:	20 dag żółtej cukinii 1 duży pomidor 1 ogórek Sos: 2 łyżki oleju 1 łyżka wody mineralnej 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki delikatnej musztardy szczypta cukru, soli i pieprzu
Wykonanie:	Cukinię obrać, usunąć pestki i pokroić w cienkie paski. Zblanszować przez 3 minuty w osolonym wrzątku. Przestudzić. Pomidora pokroić w ósemki, a ogórka w cienkie plastry.   Sos: Olej wymieszać z wodą oraz z sokiem z cytryny, dodać musztardę, doprawić cukrem, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.   Cukinię, pomidory i ogórki przełożyć do salaterki i delikatnie wymieszać, polać sosem. Przed podaniem sałatkę udekorować natką pietruszki (koperkiem, szczypiorkiem lub bazylią).
Drukowanie	WYDRUKUJ