Składniki:
2 buraczki czerwone
2 jabłka
1 cebula
2 ogórki kiszone
sól i pieprz
1 łyżeczka chrzanu
2 łyżki majonezu
kawałek zielonej części pora lub pęczek szczypiorku
Wykonanie:
Buraczki ugotować, obrać i pokroić w słupki. Ogórki kiszone oraz obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać. Dodać chrzan, sól oraz pieprz. Na koniec sałatkę wymieszać z majonezem. Szczypiorek lub por drobniutko posiekać i posypać sałatkę. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl