Składniki:
4 ¶rednie buraczki czerwone
sok z cytryny
cukier do smaku
sól
m±ka
¶mietana
Wykonanie:
Buraczki czerwone ugotować i obrać. Następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, doprawić sol±, cukrem i sokiem z cytryny. Podgrzewać na małym ogniu, tak aby się nie przypaliły. Dodać trochę w palcach m±ki i wymieszać. Na koniec dodać ¶mietanę, również do smaku (w zależno¶ci jak kto lubi) i wymieszać. Sałatkę z buraczków podawać gor±c± do drugiego dania z mięsem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl