Składniki:
4 filety śledziowe
2 jabłka
1 łyżka soku z cytryny
1/2 pęczka selera naciowego
2 łyżki posiekanego koperku
Sos:
3 łyżki soku z cytryny
15 dag jogutru naturalnego
sól i pieprz do smaku
szczypta cukru
Wykonanie:
Sos: Sok z cytryny wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
Filety śledziowe pokroić na kwadraty. Jabłka umyć, osuszyć i ze skórką pokroić w paseczki, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Seler naciowy umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Na dnie salaterki ułożyć jabłka i seler, na to wyłożyć śledzie, całość polać sosem i posypać koperkiem. Przed podaniem należy sałatkę schłodzić w lodówce. Sałatka wyśmienicie smakuje ze świeżym ciemnym pieczywem.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl