Składniki:
1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko
10 dag szynki
10 dag kiełbasy
2 papryki (czerwona i zielona)
80 g czarnych oliwek
15 dag żółtego sera
mielone ziele angielskie
pęczek dymki (cebulka)
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
natka pietruszki
sól
pieprz
Wykonanie:
Paprykę pokroić w paseczki, czosnek i dymkę pokroić w plasterki, ser pokroić w słupki, wędlinę w paski. Na rozgrzanym oleju podsmażyć najpierw czosnek, a następnie wędlinę. Odłożyć. Na tym samym oleju podsmażyć paprykę i dymkę, połączyć z wędliną ryżem i serem, dodać oliwki. Doprawić solą, pieprzem i zielem angielskim, posypać natką, wystudzić.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl