Składniki:
50 da pieczarek
4 jajka
5 ogórków kiszonych
1 pęczek natki pietruszki
1 łyżeczka soku z cytryny
majonez
sól i pieprz
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić, umyć i krótko ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić i wystudzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę, podobnie pieczarki i ogórki. Natkę pietruszki umyć i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce dodając majonez. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl