Przetwory
Składniki:
2 kg obranych ogórków
25 dag marchwi
25 dag cebuli
1/2 kg zielonych pomidorów
1 główka czosnku
1 pietruszka
Zalewa:
po 8 ziaren pieprzu, ziela angielskiego, goździków
1 łyżka cukru
3 łyżeczki soli
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
Wykonanie:
Zalewa: Wszystkie składniki połączyć i zagotować.
Ogórki, zielone pomidory, marchewkę i pietruszkę pokroić w plastry. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, zalać zalewą. Następnie włożyć sałatkę wielowarzywną do słoików, zakręcić, wstawić do garnka z wodą i gotować 15 minut.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl