Przetwory
Składniki:
2,5 kg ogórków
Zalewa:
4 łyżeczki soli
2 łyżeczki chili
1 główka czosnku
8 łyżek oliwy
3 niepełne szklanki cukru
1,5 szklanki octu
Wykonanie:
Ogórki pokroić w grubsze plastry, posolić i odstawić na 12 godzin.
Zalewa: Z pozostałych składników ugotować zalewę.
Odlać wodę z ogórków, a wlać ostudzoną zalewę. Włożyć ogórki do weków uzupełnić zalewą i pasteryzować 3 minuty od zagotowana.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl