Składniki:
kotlet schabowy (wcześniej przygotowany i usmażony)
papryka czerwona
ser żółty
plastry ananasa z puszki
ogórek kiszony
pomidor
pieczarki marynowane
oliwki zielone nadziewane czerwoną papryką
wykałaczki
Wykonanie:
Kotlet schabowy, paprykę, ser żółty, plastry ananasa pokroić na kwadraty. Ogórka kiszonego pokroić na cząstki, ćwiartki, a jeśli jest mały to na plasterki. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki. Pieczarki jeśli są duże to przekroić na połówki. Oliwki wyjąć z zalewy. Z podanych składników przygotowujemy koreczki nadziewając naprzemiennie produkty na wykałaczki. Kolejność składników jest dowolna (w zależności od własnych upodobań smakowych), moje ulubione to: pieczarki, papryka, kotlet i ananas.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl