sałatka jarzynowa
Znana i lubiana sałatka warzywna z jajkiem, wymieszana majonezem i musztardą...
sałatka gyros
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Pod koniec dodać przyprawę "Gyros"...
Znakomity, lekko pikantny gulasz po węgiersku: z dużą ilością mięsa wieprzowego, cebuli, papryki czerwonej, ogórków kiszonych oraz pieczarek. Doskonale smakuje podany jako zupa z kromką świeżego chleba, jak również jako drugie danie podane z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko. Gulasz ten można również podać do usmażonych placków ziemniczanych jako placek po węgiersku. Wszystkie trzy propozycje podania gulaszu po węgiersku są bardzo smaczne i pożywne.
| Kategoria: |
| Obiady |
| Dodane: |
| 15.01.2013r. |
| Składniki: |
| 60 dag mięsa wieprzowego (np. z łopatki) 1 duża cebula 1 czerwona papryka 2 ogórki kiszone 20 dag pieczarek liść laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki bulionu (przygotowany z 1/2 kostki rosołowej) 1 łyżka mąki 1 łyżka śmietany olej do smażenia sól i pieprz do smaku |
| Wykonanie: |
| Mięso umyć, osuszyć za pomocą ręcznika kuchennego i pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso z cebulą. Przełożyć do szerokiego garnka, dodać koncentrat pomidorowy, wlać przygotowany bulion i wymieszać. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić na małym ogniu (garnek ma być przykryty pokrywką). Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, ogórki kiszone również pokroić w kostkę, dodać do sosu. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek sosu, wymieszać i wlać do gulaszu. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. Dusić, aż mięso będzie miękkie. Gulasz podawać z kromką chleba jako zupa lub z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko jako drugie danie, lub z usmażonymi wcześniej plackami ziemniaczanymi jako placek po węgiersku. Wszystkie trzy propozycje są smaczne i pożywne. |
POLITYKA PRYWATNOŚCI POLITYKA COOKIES PRAWA AUTORSKIE WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI
COPYRIGHT © ZUNET 2008 - 2024